A többszörösen telítetlen zsírsavak rendszeres bevitele nélkülözhetetlen az egészség megőrzéséhez, és kiemelkedő szerepet játszanak a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a rák megelőzésében is. Emellett fontos szerepük van a csontritkulás, a látásromlás, bizonyos pszichés zavarok, bőrproblémák, autoimmun betegségek és allergiák megelőzésében vagy enyhítésében is.
Az omega-3 zsírsavaknak kedvező hatása van a szívizomra és a keringési rendszerre: egy olasz kutatás például kimutatta, hogy a szívrohamot átvészelt felnőtteknél, akik rendszeresen fogyasztottak omega-3 zsírsavakat, csökkent a szívroham újbóli előfordulásának kockázata. Az omega-3 zsírsavak kiegyensúlyozzák a koleszterinszintet és a vér trigliceridszintjét. Emellett pozitív hatással vannak a szívritmuszavarokra és a plakk-képződésre, valamint csökkentik a vérrögképződés kockázatát is, így megelőzik a trombózist.
A krónikus gyulladások már számos betegséggel kapcsolatba hozhatók, például a szív- és érrendszeri problémákkal, cukorbetegséggel, bizonyos neurológiai rendellenességekkel, ínygyulladással és mozgásszervi problémákkal. Az omega-3 zsírsavak rendszeres fogyasztásával ezeknek a betegségeknek a kockázata csökkenthető, és a már kialakult betegségek tünetei enyhíthetőek.
Számos tanulmány foglalkozott az omega-3 zsírsavak lelki egészségünkre gyakorolt hatásával is. Az eredmények azt mutatják, hogy érdemes lehet a zsírsavakat alkalmazni különböző depressziós tünetek enyhítésére, vagyis az omega-3 zsírsavak kiválóan kiegészíthetik a depresszió hagyományos kezelését. Ennek előnyei részben a gyulladáscsökkentő tulajdonságoknak köszönhetőek.
